Защита прав потребителей Томской области

   Юридические услуги и юридическая помощь   

оперативный тел: 8-953-92-18-411

Покупаем йогурт

Йогурт - это кисломолочный продукт обычно с фруктовыми добавками. Считается традиционным болгарским напитком, входящий в состав многих первых и вторых блюд.

Согласно ГОСТу РФ только продукты, содержащие живые йогуртовые культуры и не прошедшие термическую обработку, могут называться "йогуртами".

Йогурты бывают всевозможных видов: молочные, сливочные, фруктовые, диетические, для диабетиков. Стандартно к ферментированному молоку добавляются фрукты, ягоды, мед или различные злаки. Свежие фрукты не добавляют в йогурт, поскольку кисломолочная среда их просто не терпит, вместо них используются кусочки консервированных плодов, сироп.

 

Существует несколько групп йогуртов: Обезжиренные. Их производят из молока с низкой жирностью. Обычный процент жирности для такого продукта, составляет 0,5%. Им можно перекусить во время ланча и не располнеть С пониженным содержанием жира, здесь жирность не превышает 2% Произведенные из цельного молока. Это более жирные йогурты, изготовленные на основе жирного молока , их жирность 3,25% Сливочные йогурты - производятся из сливок, жирность их составляет 5-10%.

Схожий продукт длительного хранения обязательно проходит термическую обработку, полезной микрофлоры не содержит, и называется соответственно - йогуртный продукт. Интересно, что на вкус "живой" йогурт от йогуртного продукта отличить практически невозможно. Но не надо умалять и ценности термообработанных продуктов, ведь в них тоже много белков и витаминов.

При производстве йогуртов широко используются такие виды стабилизаторов как каррагенин, желатин, пектин, крахмал и др.

Если Вы хотите приобрести действительно "живой" йогурт Вам необходимо знать следующее:

1.Действительно живой, хорошего качества, йогурт имеет совсем небольшой срок хранения (максимум месяц в холодильнике).

2. На упаковке обязательно должно быть указано наличие в продукте живых йогуртовых культур.

3. Предпочтение лучше отдавать отечественной продукции, молочных заводов, находящихся в Вашем или соседних регионах. Такие йогурты, как правило, не напичканы консервантами так необходимыми для длительных перевозок продуктов.  

Это может быть интересно

ООД "Объединение потребителей России"

Где мы находимся

Как нас найти и как к нам проехать?

Офис находится по адресу: г. Томск, пер. Дербышевский, 22, 5 этаж

ТЦ "НОКС"

Прием ведется по предварительной записи 

оперативный телефон  8-953-92-18-411

Томск Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика